根據(jù)數(shù)據(jù)分析，我國一些特大型城市早已明文規(guī)定，禁止將餐廚垃圾作為養(yǎng)殖飼料，也不允許將其簡單掩埋。

　　全國每年約有5000萬噸餐廚垃圾需要處理，更是不斷在增長。由于餐廚垃圾中含有各種動物肉類，如果簡單做為飼料，同類相食極易引發(fā)口蹄疫和各種疾病，從而傳播給人類而造成危害;去填埋由于其含水量大容易產(chǎn)生大量的滲濾液而污染地下水;做肥料，生產(chǎn)過程中臭味四溢，影響周圍環(huán)境;而厭氧處理可產(chǎn)生大量沼氣，沼氣是一種清潔可再生能源，可用于發(fā)電和做燃料，由于系統(tǒng)全封閉而無異味，因此餐廚垃圾的厭氧處理是未來的一個發(fā)展方向。而餐廚垃圾由餐余垃圾和廚余垃圾構(gòu)成，一般含水量在80%--85%，其有機物含量達90%甚至95%以上。由于其高含水、高含油、高含有機質(zhì)、高含鹽，因此，極易酸化腐敗，不易儲存。而這個時候我們就可以考慮變廢物為寶，利用廚餐垃圾發(fā)電，那應該怎么利用利用廚餐垃圾發(fā)電呢?

　　餐廚垃圾厭氧處理工藝技術(shù)介紹

　　1，工藝流程

　　收集的餐廚垃圾通過分選裝置去除大塊物料后再經(jīng)提油回收其中油脂，而后打漿、調(diào)質(zhì)，進入?yún)捬醴磻蓿诖伺c菌種接觸，在一定ph等技術(shù) 條件下，經(jīng)水解酸化、甲烷化產(chǎn)生沼氣，沼氣經(jīng)凈化后去發(fā)電或直接作為燃料。沼液做肥料或曝氣處理達標排放。少量沼渣經(jīng)堆化制成固體肥料。

　　2，工藝特點

　　①、工藝簡單，流程短，自耗能少

　?、凇⑷忾]處理，無異味

　?、?、資源利用率高，有機轉(zhuǎn)化率大85%--90%

　?、堋⒄託猱a(chǎn)量高，每噸餐廚垃圾可產(chǎn)生沼氣120立方米以上

　?、荨⒄託饧淄楹窟_60-70%

只要滿足以上廚餐垃圾發(fā)電的條件和工藝，就能有效利用廚餐垃圾發(fā)電，完成資源利用，有效的改善城市環(huán)境。推薦城市管理智能化。